铁木：这位老铁，真硬汉

如果你是80后，小时候应该都看过一部动画片《铁臂阿童木》。动画片里的小伙子，梳着雷震子般的发型，胳膊像铜墙铁壁特别铁臂也特别可爱。植物界也有铁臂阿童木这样的“老铁”，于是乎人们给了它一个名号--铁木。

铁木

铁木是山毛榉目桦木科榛族铁木属高大乔木，能长到20多米，铁木的外表粗糙有纵裂，树皮还是暗灰色的，但是如果看看里面就别有洞天大不一样了。

铁木的木材为淡黄色，还带有光泽，而且天生还自带一种清雅的香气，最牛的地方是，铁木因为生长在石灰岩山地等地，树根又深深扎进土地里，吸收了石灰岩、山地中的矿物质来“补钙”，这些补充的硬核成分又融入铁木的木质中，使得铁木的纤维细密的木质十分坚硬，也正因为此便得了铁木之名。是深具石灰岩季雨林特征的“硬汉”型物种。

铁木是中国著名的硬木之一，主要产于我国河北、河南、陕西、甘肃及四川西部等地区，在朝鲜、日本也有分布。其中日本的铁木很有代表意义，被采集为模式标本。

铁木目前仍然是纯野生的状态，还未进行人工引种栽培，而铁木本身生长是十分缓慢的，据说100年胸围才能长到10英寸，也就是25厘米左右。

所以在拉丁民族地区，铁木也拥有“生命之树”的称谓，也是我国的二级保护植物。铁木在我国的产量也非常有限，仅在广西和云南有着少量的储量。

由于木质坚硬，古时候铁木是造船的不二选择，大部分铁木会被用来造船。在古装剧中我们经常看皇帝出游坐的大型游船，大部分都是以铁木为原料打造而成，虽然是电视剧，也都是根据史实改变呈现的，可见铁木在那些年代中，是被皇家认可的御用木材。

看着就结实

因为硬如钢铁，铁木的砍伐、加工都是十分困难的，困难到想钉个钉子都很难，所以想打造一艘铁木船，也并不是一件容易的事，古代人在制造工艺上的死磕真的让人佩服。

铁木做的船不仅在我国是皇家品质，在国外也名气很大。就拿俄罗斯来说吧，公元1696年俄国于土耳其爆发了一场战争。彼得大帝亲率舰队在亚速海面，与土耳其人正面硬刚。

当时两军的战舰都是用木头打造的，交战中火花四溅，很多战舰也纷纷中枪起火纷纷下沉，土耳其战队渐渐支撑不住了，临撤退之前使了一计，将所有大炮炮口对准彼得大帝实施猛攻。

土耳其人以为这样就能趁乱把俄军的主干力量击退甚至赶尽杀绝，谁曾想他们发出的子弹并没有让彼得大帝慌乱，而那些射出的子弹竟然纷纷反弹回来，掉到海里。

土方当时就震惊了，心想这是有神仙保护吗？怎么能打出去的子弹没有坑，偏偏弹回来了呢？俄军趁势再下一城，把本来想逃跑的土耳其军队打包来了个整锅端。

这场让土耳其人震惊的海战，也使俄国海军的名字响彻整个欧洲。

彼得大帝的船是吃了什么防弹衣，怎么就把子弹弹回来了呢？其实正是因为他的船是用产于沃洛涅日的铁木做成的。

到处都是皇家品质

这片土地产出的铁木也格外优秀，不仅木质坚堪比钢铁，而且不怕水泡也无惧火烧，甚至就连子弹都打不透，所以子弹碰到彼得大帝的铁木船，立马乖乖弹了回来。

除了大块的用来造船，纤维细密木色深沉的铁木老料，也是制作家具的好料了。特别是明清复古样式的家具，用经过风化雨淋的铁木老料来打造，那味道和气质绝了。

铁木厚重坚实，越是用得久就越光亮油润，还自带类似檀香的香气，特别有年代感，灵巧的手艺人会亲自动手，用铁木来制作桌椅板凳，仿佛在讲述自己人生的经历和动人心魄的故事。

风化后的铁木，还被手艺人拿来制作茶艺中特别好用的干泡台和壶承。摆放细致上档次的茶具特别有意境，分外有“隐去浮华，采撷茶之珍奇,养一把光华”的韵味和包容。

虽然加工难度高，但是品质优良的铁木油漆或上蜡性能良好，因此特别适合做成椅子、床类、沙发、餐桌、书桌等家具，特别是高级仿古类型的家具，用铁木做实在是太合适不过了。

目前80%的铁木被应用于造船业，一小部分用于打造家具。不过在之前，铁木也有过一段被“挥霍”的时光，被人们拿来做砧板。

所谓砧板，就是一种打下手的东西，比如说在捶、切、剁、砸一些东西时，砧板是常被垫在底下的器物，所以在烹调上是比较常见的物件。

能做船，还能“做饭”

而铁木坚硬又不怕水不怕火，自然被看作是“垫背”的好东西，任由怎么砍、剁、切，也不会“喊疼”、“负伤”，铁木砧板曾经是风靡一时的砧板界顶流。

一块铁木砧板如果保养得当，用上十年也不会掉屑、开裂，用再久也不会腐蚀、起砧板泥，表面依旧平整光滑，看不出岁月的痕迹。

真正的铁木砧板，敲击起来铿锵有声，会发出如钢铁般的响声，这种愉悦的感受也是普通木头所没有的。

不过随着铁木资源的日益减少，如今铁木已经越来越少用于制作砧板这种消耗易耗品了。

身为国家二级保护植物，又是纯野生资源，在铁木最密集的地方广西，也已经很难见铁木制作的砧板了。

这世界上可以制作家具、器物的材料千千万，而如此珍贵的铁木，能够保持它的自己本来的形态，屹立于自然之中，就足够让人庆幸和开心的。

铁木属下的几位小伙伴，铁木、多脉铁木、天目铁木、云南铁木等，都是园林绿化的好树才。

其中多脉铁木相对于其它品种，速生性很强，在幼龄期落叶也比一般树木要迟。而且到了冬季11月底，经霜冻后的多脉铁木叶子未落，还会全部变为红褐色，特别美观，变干后也会呈卷起的状态很有趣味，直到12月中旬以后才会脱落，多脉铁木的小枝为绿褐色，冬季的芽鳞为鲜嫩的绿色。可以说四季都有可观赏的点。

天目铁木身份更重要，不仅是国家一级保护植物，而且是中国濒危物种。仅分布于浙江西天目山，现仅存5株，为特别稀有种。

目前天目铁木主要的用途是，用于研究植物区系和铁木属系统分类，以及保存物种等，已经是活标本级别的存在了。

云南铁木，则主要生长于我国云南地区，为很具有地方特色和观赏性以及研究意义的树种。

参考文献：

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2、《这种树很“硬”，古时候用来造船，如今被制成砧板20-12-27》

3、《天目铁木 Ostrya rehderiana．植物智[2019-12-19]》

4、《天目铁木．中国文化网[2013-11-16]》

5、《佚名.天目铁木.森林与人类，2003，（11）.》

6、《天目铁木．中国国情网[2013-11-30]》

7、《多脉铁木．中国自然标本馆[2019-07-15]》

8、《多脉铁木．植物智[2019-12-19]》

9、《云南铁木．植物智[2019-12-19]》