非洲铁木砧板泡水会变色吗

在制作食物时，我们都要用到菜板，菜板也有很多种，而非洲铁木砧板就是现在非常流行的一种，那么，对非洲铁木砧板进行泡水处理之后，是否会出现变色的情况呢？下面我们就一起来了解一下。
非洲铁木砧板泡水会变色吗？
通常来说，非洲铁木砧板在制作的时候使用的是亚热带乔木植物，因此一般来说都并不会有掉色的问题，否则会对食材造成影响，进而影响到人体食用安全性。但也有一定的可能非洲铁木砧板在使用的时候会出现变色现象。所以，非洲铁木砧板再买回来后要用盐水浸泡一段时间，再涂上热油保养。且用盐水浸泡后变黑有两个原因，一是自身问题，另一是污染，具体如下：
1、本身问题
如果说是本身的问题的话，这种现象属于正常的现象，一般不用担心，可以正常使用。
2、污染
主要就是在非洲铁木砧板上会出现一些细菌、霉菌等微生物，这样的话如果我们使用盐水来进行浸泡的话，就会出现变黑的问题，但是这种现象很少出现，要根据实际情况来判断，然后进行消毒杀菌处理。

铁木砧板泡水变黑如何处理？

铁木砧板泡水变黑如果是由于自身原因不需要做特殊处理，其无有害物质，不影响使用，只是在外观上会打折。如果是因为受到污染而变黑了，那就需要进行消毒灭菌处理，并做好护理准备，具体情况如下：
1、需要将铁木砧板用热水进行清洗，然后在上面加入一些碱面，之后仔细的擦拭干净就可以了。
2、擦拭完之后再用热水进行冲洗，并且放入高浓度盐水中浸泡一段一时间。刚买回来的铁木砧板最好是需要浸泡上三天左右的时间，通过这样的操作之后就会更加的有利于铁木砧板的保存。
3、等到都浸泡好了以后，再使用一定量的食用油，把它们涂抹到铁木砧板上面，然后凉上一整天就可以了。
4、擦净后，再用热水洗净，并在高浓度的盐水中浸泡片刻。浸过油后，将适量食用油涂在菜板上，凉一天即可。
铁木砧板是用亚热带乔木植物中的蚬木做成的菜板，其制作的板质地很硬，如果是是用锤子敲击板面的话，发出来的声音非常的像金属敲击的声音，是非常好的一种砧板类型。