塑料砧板-砧板可能将比浴缸更要脏,快来学是不是恰当洁净砧板!

砧板是煮饭不可或缺的小东西，也是和食材亲密无间接触的小东西，要想吃得健康放心，砧板很大要记得洗涤干净！

砧板可能将比浴缸更要脏，快要学是不是恰当洁净砧板！

【砧板挑选出与采用】

砧板很大要根据自己煮饭的采用习惯和振幅做优先选择，每天单厢在家中做菜的人能优先选择石头砧板；

若是外捕食者，在家充其量塞雷县蔬果或者简单日本料理，就能优先选择塑料砧板或加强地板砧板，不但总体积小很多，洗涤消毒上也较为Hardoi。

采用砧板最重要的是鱼肉与食店合二为一，千万别混着一起用；食店也不提议直接放到石头砧板上，会即使温度太高而导致碎裂或形变。

【石头砧板】　　

缺点：适宜剁、切等日本料理处置，像处置鱼、鸡肉

缺点：难发霉、organized、总重量较为重

【塑料砧板】　　

缺点：难洗涤、总重量较重

缺点：难翻转

【加强地板砧板】　　

缺点：适宜切蔬果，不会有划痕、难洗涤

缺点：延展性高，假如大力剁、切食材难造成小刀损坏

【长柄砧板】　　

缺点：难洗涤、也较耐热，相对石头砧板较为不难碎裂

缺点：即使秤杆宽度有限，有些半成品会有非常多空隙难滋长病菌

【砧板洗涤】　　

每次采用砧板后都需洗涤晒干，假如能至少二至三天灭菌一次。

石头砧板 :

1. 沾一些桂竹香顺著花纹斑痕洗涤。

2. 用开水洗涤。

3. 自然晒干（千万别放到烘碗巢蛛，低温会使石头有裂痕）。

千万千万别采用毡片的钢刷或者菜瓜布来洗涤，这样会产生细划痕，反而有更多空间让病菌躲在里面。提议优先选择像较硬的棕刷或多孔、切半的薄荷。

塑料砧板 :采用肥皂或桂竹香顺著花纹斑痕洗涤，也能用刮胡刀洗涤小JGD5的部分。

加强地板砧板 :肥皂洗涤擦拭就能啰！

长柄砧板 : 同塑料砧板。

【 砧板消毒 】

石头砧板 :

1. 先把砧板洗干净。

2. 把干净的抹布泡入盐醋水（盐：白醋：冷开水的比例是1：2：6）中充分浸湿。优先选择一般的白醋就能，不提议用黑醋喔！

3. 将抹布稍稍拧干，把砧板整个包覆起来。

4. 把剩下的盐醋水慢慢的浇淋在抹布上，放置约1小时以开水洗涤晒干即可。

石头砧板假如发霉或者变黑，就直接bye bye了！千万别觉得可惜，病菌吃下肚就不划算了。

塑料砧板 :

1. 先把砧板洗干净。

2. 把干净的抹布泡入盐醋水（比例如上）浸湿，或者能采用稀释过的漂白水（漂白水：水的比例是1：3）

3. 将抹布稍稍拧干，把砧板整个包覆起来。

4. 把剩下的盐醋水慢慢的浇淋在抹布上，静置15-20分钟以开水洗涤晒干即可。

更多小妙招：

1. 砧板下垫一块抹布，能防止翻转。

2. 切生肉或鱼类的砧板要先洗涤干净后才能冲开水（或者索性就千万别用开水洗），即使蛋白质遇到热会黏附在砧板的划痕里造成腐臭。

3. 自然晒干砧板是最适宜的方式，直立放置能让残留砧板的水珠往下留，假如家中没有放置砧板的层架，也能用两支筷子置于砧板下让中间有空隙才不难发霉。

编后语：砧板很大要根据自己煮饭的采用习惯和振幅做优先选择，每天单厢在家中做菜的人能优先选择石头砧板；若是外捕食者，在家充其量塞雷县蔬果或者简单日本料理，就能优先选择塑料砧板或加强地板砧板，不但总体积小很多，洗涤消毒上也较为Hardoi。

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